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http://www.youtube.com/watch?v=sGj0YOn7Q8Y

Reportaje sobre la lucha contra el gigante de Nestlé.

La OCU destapó el escándalo del ADN equino en carne de vacuno, que este lunes ha vivido un nuevo episodio: Ikea ha retirado sus albóndigas por contener carne de caballo y Nestlé ha confirmado que el proveedor de la suya, también adulterada, es de Toledo.

La OCU destapó el escándalo del ADN de caballo presente en hamburguesas, primero, y en productos envasados, más tarde, y este lunes hemos vivido un nuevo capítulo con la retirada de las albóndigas de Ikea por contener carne de caballo. No ha sido la única novedad, pues Nestlé ha emitido un comunicado en el que la multinacional, que ha retirado productos con ADN de caballo, ha hecho público que la carne se la suministraba Servocar, una empresa española.

Ikea ha retirado sus albóndigas de todas sus tiendas de alimentación sueca y de todos sus restaurantes en España, tras confirmarse que en pruebas realizadas por las autoridades de la República Checa se aprecian claros indicios de la presencia de carne de caballo en su composición. La multinacional sueca, que inició hace dos semanas análisis de todos sus productos cárnicos, asegura que se trata  de un lote muy concreto, pero ha ordenado la retirada del mercado de todas sus albóndigas en sus 14 tiendas españolas hasta que tenga los resultados de un nuevo análisis, los próximos días.

Por su parte, Nestlé España ha emitido un comunicado en el que explica que también ha iniciado análisis de la carne de vacuno recibida en sus fábricas y ha detectado carne de caballo en una partida que le suministraba la empresa Servocar, ubicada en Casarrubuelos del Monte (Toledo). En dicho lote se han hallado trazas de caballo en un porcentaje superior al 1%, “por encima del umbral que determina si se trata de una adulteración”.

Es la primera vez que se confirma que un proveedor español incluía carne de caballo por carne de vacuno, pese a que Servocar certificaba esa carne como 100% de vacuno, por lo que Nestlé ha decidido prescindir de este proveedor y exigirle responsabilidades.

Nestlé, que pide disculpas y ha puesto a disposición de los consumidores un número de teléfono para aclarar sus dudas (900 811 486), ha retirado del mercado sus productos con carne de vacuno, asegura que en breve los reemplazará por otros con carne 100% de vacuno y continuará realizando análisis.

Los productos retirados por Nestlé son:

  • Fusilli boloñesa Buitoni
  • Canelones microondas La Cocinera
  • Empanada gallega de carne La Cocinera
  • Relleno de carne La Cocinera
  • Gratén de berenjenas la Cocinera
  • Empanadillas de carne La Cocinera

(fuente de esta info: http://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/carne-caballo-ikea-nestle)

El sistema para que salga el café exprés en ellas es someter a ese estuche de aluminio una altísima  presión( de hasta 50 bares) lo que produce que el café SALGA CON RESIDUOS DE ALUMINIO ALTAMENTE CONTAMINANTE, y que se esté cuestionando por las autoridades sanitarias su prohibición, al ser altamente cancerígeno. Los costes que las empresas de máquinas de café  han efectuado para la implantación de “esta moda” hace que se esté retrasando y puede que incluso silenciando su prohibición.  En Alemania se ha paralizado su comercialización porque además el reciclaje de las cápsulas plantea serios problemas (el propio anuncio hace mención a ello).

ALUMINIO

En relación al email que está circulando es un hoax (email engañoso en forma de cadena), no he encontrado en la red ninguna mención  en webs de noticias, gobiernos,  organizaciones o instituciones relacionando nespresso – cáncer – aluminio y tampoco a la paralización de la comercialización de este producto en Alemania.

Sobre el aluminio es verdad que en grandes cantidades puede ocasionar problemas respiratorios y afectar al sistema nervioso.  Además algunos estudio sugieren que puede estar relacionado con la enfermedad de Alzheimer. Por otro lado estamos muy expuestos al aluminio que se encuentra en el agua, en medicamentos, en desodorantes, etc… sería una buena idea no generar nuevas fuentes de exposición al aluminio.

En la web de nespresso en la parte de Preguntas y Respuestas está la pregunta “¿El aluminio de las cápsulas es peligroso para la salud?” al que la marca contesta que no pues el aluminio de la capsula está recubierto por una laca alimentaria.

Aún así, a mí me quedan dudas, pues en el momento de hacer el café la capsula es perforada  lo que puede ocasionar el contacto del agua caliente y a presión con el aluminio. La tapa de la capsula también parece ser de aluminio y después del uso se queda destrozada. ¿Otro posible momento de exposición al aluminio?

No me atrevo a hablar de cantidades porque serían microgramos y partículas muy pequeñas y además si los riñones están sanos deberían eliminar el aluminio del cuerpo.

CONTAMINACIÓN

El primer problema inequívoco de estas cápsulas es la contaminación. La propia Nestlé calcula que para cada taza de café preparada se emiten 82 gramos de CO2. Además al mezclar el aluminio, la laca alimentaria y café la capsula se transforma en un residuo no reciclable, aunque el consumidor se tome la molestia de abrirla, vaciarla y llevarla al contenedor amarillo, dicha capsula será separada y enviada a un vertedero. Es la normativa en España.

Nestlé hizo un acuerdo con la empresa Tradebe para que esta recicle las capsulas devueltas en las tiendas, pero por supuesto este porcentaje es mínimo, de hecho  el blog de Clemente Álvarez en El País les ha consultado y la respuesta ha sido “No podemos ofrecer estos datos”.

(fuente de esta info: http://ecologiafacil.com/2011/02/23/nespresso-capsulas-nestle-alumini/)

http://vimeo.com/10236827

Aviso: este video puede herir sensibilidades

 

Ya les hablamos de los problemas de Ikea con el aceite de palma. Ahora es Nestlé el involucrado y su caso revela las complejas cadenas de procedencia y consecuencia de los alimentos que consumimos, siendo en este caso, la destrucción de los bosques de Indonesia y la extinción de los orangutanes los vinculados a un “simple” chocolate.

El video de arriba -parodia de esta serie- muestra como un acto cotidiano como comerse un chocolate puede tener serias implicaciones para el clima y la biodiversidad. El conocido Kit Kat se produce a gran escala en muchos países. Para su fabricación se utiliza un aceite de origen vegetal procedente del Sureste Asiático: el aceite de palma. El aceite de palma se extrae de los dátiles de la palma africana y es, por su bajo precio, un aceite muy demandado para la industria de la alimentación. Para cultivar esta palmera se están talando las selvas de Indonesia.

¿Sabías que en la última mitad de siglo, en Indonesia se ha talado, quemado o degradado una extensión de selva que equivale a a dos veces el tamaño de Alemania? Esto pone en peligro la biodiversidad, con especies como el orangután, y los recursos de 60-90 millones de personas que dependen de los bosques para su supervivencia. Y no nos olvidemos del clima: Indonesia es el tercer país emisor de gases de efecto invernadero por deforestación (después de China y Estados Unidos).

La demanda de aceite de palma sigue en aumento. Y el gran responsable de que el cultivo de esta palmera sea tan destructivo tiene el nombre de una gran multinacional: Sinar Mas, empresa proveedora de Nestlé, fabricante de Kit Kat. ¿Sabías que cada 5 minutos se fabrican los suficientes Kit Kat como para, convenientemente apilados, alcanzar la altura de la Torre Eiffel?

Entonces, ¿Qué pueden hacer las personas que consumen Kit Kat? No se trata de que dejes de consumirlo, no es un boicot. Lo que queremos es que Nestlé no se suministre del aceite de esta multinacional, y que se comprometa como ya lo han hecho otras multinacionales de la alimentación como Unilever o Kraft.

(fuente de esta info: http://www.veoverde.com/2010/03/el-kit-kat-de-nestle-el-aceite-de-palma-y-los-orangutanes/)

 

P.D.: La noticia sobre la relación entre el KitKat de Nestlé, el aceite de palma y los orangutanes, tomó vuelo muy rápido y llevó a los consumidores en masa a manifestarse, tomandose la página de Facebook de Nestlé.

NUEVA YORK — Nestlé retirará del mercado más de 200,000 botes de su chocolate en polvo Nesquik debido a una posible contaminación con salmonela.

Nestlé informó que el problema se produjo en los lotes del producto elaborado en el mes de octubre. La caducidad indicada en la lata recomienda consumirlo antes de octubre de 2014. Las latas afectadas son las presentaciones de 40.7 onzas, 21.8 onzas y 10.9 onzas. Las dos latas más pequeñas llevan a un costado publicidad de la última película de Disney, “Wreck-It Ralph” (Ralph el destructor) y la leyenda “Be a Hero” en la parte inferior.

Nestlé explicó que el problema fue causado por un proveedor de ingredientes, Omya Inc., que ha emitido un retiro de algunos lotes de su ingrediente carbonato de calcio. Linda Pleiman, una portavoz de Omya, dijo que ya habían notificado a sus otros clientes del problema, pero no estaba al tanto de otros retiros del mercado en este momento.

Nestlé indicó que no ha habido reportes de enfermedad de personas que consumieron el producto.

La compañía señaló que los consumidores que tienen el producto pueden devolverlo al comercio donde lo compraron y se les dará un reembolso completo o contactar en Estados Unidos al teléfono de Servicios al Consumidor de Nestlé (800) 628-7679.

(fuente de esta info: http://www.cnnexpansion.com/negocios/2012/11/09/nestle-retira-nesquik-por-salmonela)

Uno de los antecedentes más graves relacionados con la calidad de los productos de NESTLÉ en Colombia, es la muerte por intoxicación de 28 niños entre los días 7 y 8 de abril de 1977 en Medellín – Antioquia, por el consumo leche Nestógeno OLNAB 2o. Semestre. Estaba contaminada por bacillus cereus, productor de toxinas, germen contaminante, que al ser preparada con fallas de esterilización y almacenamiento, produjo un incremento bacteriano y la producción de toxinas.

Pensábamos que esta grave situación conduciría a que jamás esta multinacional volviera a tener que salir en los medios de comunicación global por problemas de calidad en sus productos. Pero no fue así.

En la audiencia agroalimentaria del Tribunal Permanente de los Pueblos realizada en Bogotá el 1 y 2 de abril de 2006, una de las quejas presentadas contra Nestlé, fue nuevamente la calidad de la materia prima utilizada y la de algunos productos que salen al mercado.

Denunciamos el decomiso de 13.671 bultos de leche en polvo vencida (341.775 kilos)  realizado por el INVIMA. La leche había sido importada de Uruguay de su filial CONAPROLE, estaba siendo re etiquetada y re empacada para ser distribuida en Colombia y Venezuela para el consumo infantil. Por este, entre otros hechos, Nestlé fue condenada por fraude a sus accionistas y a sus consumidores, al asumir unos compromisos de responsabilidad social que incumple flagrantemente en Colombia.

Pensábamos que con este nuevo hecho, Nestlé tomaría las medidas necesarias a fin de que JAMAS tuviera que ser juzgada por atentar contra la confianza y la salud de los consumidores.  Pero tampoco fue así:

A comienzos de septiembre de 2012, Sinaltrainal le envió una nota al señor Peter Brabeck-Letmathe, CEO de Nestlé, con una larga lista de problemas relacionados con el tema. Creemos que no le importo, pues, ni obtuvimos una respuesta, ni observamos un cambio en la política de la compañía en Colombia.

Hace unas pocas semanas, se le solicitó al Invima y al Instituto Colombiano Agropecuario ICA, su acción inmediata a fin de controlar el mal manejo que Nestlé viene ejecutando con los residuos sólidos, al dejarlos en manos de terceros (Hacienda Lucerna) y al libre acceso de sectores precarizados de la comunidad bugalagrandeña, quienes han consumido estos productos desconociendo los efectos graves que puedan generar en su salud. Tampoco hubo una respuesta contundente de las autoridades competentes, ni en el comportamiento de la multinacional.

Sumamente preocupados por los derechos de los consumidores, le hemos exigido a Nestlé un estricto control del aseo  de las líneas de producción de la fábrica de Bugalagrande, ya que por falta de tiempo y de personal para la ejecución de una labor adecuada, se siguen encontrando  gusanos, gorgojos, polillas, lagartijas, entre otros. Eso debe cambiar.

La salud de los consumidores continúa siendo una de nuestras principales preocupaciones. Materias primas cancerígenas como el aspárteme, ascesulfame, glutamato monosodico, fosfátos disódicos y trisódicos y acetaldehído, no deben estar presentes en la producción de alimentos para humanos, menos para infantes.

Todos estos problemas constituyen unas prácticas indebidas de la multinacional y una política inadecuada que violenta la ética corporativa que deben tener las empresas con los consumidores.

Los principios de la OCDE (intereses de los consumidores), los principios corporativos de Nestlé (salud y nutrición infantil), la Política de comercialización para formulas infantiles de Nestlé, entre otros, siguen estando solo en el papel.

(fuente de esta info: http://www.sinaltrainal.org/index.php/empresas20/nestl%C3%A919/2748-nestle-y-la-calidad-de-sus-productos)

Leche

Café

Otras bebidas

Helados

Culinarios

Chocolates

Comidas para animales

Nestlé S.A./AG es la compañía agroalimentaria más grande del mundo. Tiene su sede central en Vevey, Suiza. La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos. Tiene más de 320.000 trabajadores en el mundo. Ingresos Crecimiento Fr. 325.900.000.000 (2008).

La compañía fue fundada en 1866 por el alemán residente en Suiza Henri Nestlé, un farmacéutico que había desarrollado una comida para lactantes incapaces de alimentarse del pecho (o cualquiera de los sustitutos habituales de la época). El valor del descubrimiento posibilitó una rápida expansión por América y Europa, incrementada por la fusión en 1905 con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, que a pesar de ser una empresa mayor, adoptó el nombre de la pequeña que ya era muy famosa.

 

En 1938, Nestlé desarrolla su producto Nescafé que es café soluble instantáneo. La empresa sufrió los inicios de la segunda guerra mundial, pero la inclusión del café soluble Nescafé en las raciones del ejército norteamericano favoreció enormemente su difusión.

 

El final de la Segunda Guerra Mundial fue el principio de una fase dinámica para Nestlé. Adquirieron un crecimiento acelerado con las adquisición de otras compañías. En 1947 se fusionaron con la compañía de condimentos (caldo para sopas) Maggi seguido de Crosse & Blackwell en 1950, al igual que Findus en (1963), Libby (1971) y la diversificación de Stouffer (1973). Compró las acciones de L’Oréal en 1974. En 1977, Nestlé creó su segunda empresa fuera del sector alimenticio adquiriendo AlconLabora.

En 1984, la mejora de las finanzas de Nestlé permitió que la compañía lanzara una nueva ronda de adquisiciones, siendo el más importante gigante estadounidense alimentaria Carnation. La primera mitad de los años 90 seguían siendo favorable para Nestlé: las barreras comerciales se redujeron y los mercados mundiales negociaban acuerdos de libre comercio. Desde 1996 ha habido más adquisiciones: San Pellegrino (1997), Spillers Petfoods (1998) y Purina (2002). En abril del 2009, informó que sus ventas se redujeron en 2,1% en el primer trimestre, comparado con el primer trimestre del 2008 pues acaeció el fortalecimiento del franco suizo y hubo una caída de las ventas.

Controversias

 

Sobre la publicidad de la leche en polvo

 

Un estudio realizado en los años 70 por investigadores británicos demostró la superioridad del crecimiento de los recién nacidos que tomaban leche materna respecto de los que tomaban leche en polvo Nestlé. En 1979, 150 organizaciones internacionales crearon el IBFAN (International baby food action network) o Red internacional para la alimentación infantil, cuyo objetivo es luchar contra la estrategia de comunicación de Nestlé que se apoya, principalmente en los países en desarrollo, sobre la pretendida superioridad de la leche en polvo con respecto a la leche materna. En los Estados Unidos el International Nestlé boycott committee, constituido de una treintena de ONGs e Iglesias lanzó en 1977 una campaña de boicot, principalmente seguida en América del Norte, Gran Bretaña, Suecia y Alemania. Una sesión extraordinaria de la Organización Mundial de la Salud votó en 1981 un código internacional para la comercialización de la leche en polvo.3 Prohíbe cualquier publicidad que incitase la sustitución de la leche materna por la leche en polvo. Este código, conocido con el nombre de Código Internacional de Comercialización de Sustitutos de la Leche Materna fue firmado en 1984 por Nestlé. Desde entonces, la multinacional ha sido acusada por ONG y periodistas de no cumplirlo,4 junto con otras empresas.5 Paralelamente diversos especialistas alertan sobre la presión psicológica sobre las madres que no pueden dar el pecho o simplemente lo desean hacer durante los primeros meses de vida del niño, por lo que consideran correcto que se especifique en la publicidad la absoluta idenoidad de las leches maternizadas. Un informe titulado Cracking the Code y publicado en 1996 por la Interagency Group on Breastfeeding Monitoring enumera las infracciones cometidas, listadas por una red de asociaciones de Sudáfrica, Bangladesh, Polonia y Tailandia. En el mes de febrero de 2011 la Dirección de Fiscalización, Control y Defensa del Consumidor de la provincia de Mendoza obligó a la empresa, luego de un pormenorizado estudio, a cambiar el rótulo y los envases de dos de sus productos, “La Lechera” y “Día a Día” por tratarse de sustitutos lácteos elaborados en base a leche pero que no son leche en polvo. Se determinó que la estrategia de venta de la empresa, colocando los alimentos junto a los envases de leche en los supermercados, y el diseño de su envase e indicaciones para preparar el producto estaban “al borde del engaño publicitario”.6 El IFBAN continua actualmente publicando regularmente un dossier con las infracciones cometidas por Nestlé en relación con este código.7

 

Productos transgénicos

 

En la quinta edición (2013) de la Guía roja y verde de alimentos transgénicos de Greenpeace España que son:

 

  • productos cuyos fabricantes no garantizan a Greenpeace ausencia de transgénicos – o sus derivados– en sus ingredientes o aditivos.
  • productos para los cuales nuestros análisis de laboratorio han detectado transgénicos.
  • productos en cuya etiqueta figura que contienen transgénicos o derivados

 

aparecen las marcas de Nestlé tal como:

 

  • en la categoría “alimentación infantil”: todos los productos
  • en la categoría “alimentación para animales domésticos”: Nido, Friskies, Vital, Félix, Balance, Elite, Nutrición, Beneful, Gourmet, Tonus
  • en la categoría “preparados y conservas”: Maggi, Buitoni, Litoral, Solís, Nestlé, La Cocinera
  • en la categoría “bebidas”: Nesquik, Nescafé, Nestlé, Bonka, Eko, Ricore
  • en la categoría “cereales para desayuno”: Chocapic, Fitness, Fibre1, Estrellitas, Golden Grahams, Crunch, Cheerios
  • en la categoría “congelados”: Buitoni, La cocinera
  • en la categoría “chocolate y golosinas”: Nestlé, Milkybar, Crunch, After Eight, Kit kat, Nesquik, Blues, Dolca
  • en la categoría “helados”: La Lechera, Maxibon, Nestlé, Extreme

 

Nestlé Purina en Venezuela

 

A comienzos del año 2005, Nestlé Purina vendió grandes cantidades de alimento para animales contaminado en Venezuela8 en las marcas locales incluyendo: Dog Chow, Cat Chow, Puppy Chow, Fiel, Friskies, Gatsy, K-Nina, Nutriperro, Perrarina y Pajarina. Se reportó que la contaminación se causó porque un proveedor almacenó incorrectamente maíz para uso animal, lo que causó proliferación de hongos con una alta cantidad de aflatoxina, causando problemas hepáticos en los animales que fueron alimentados con estos productos. El 03 de marzo de 2005, la Asamblea nacional de Venezuela declaró que la compañía Nestlé Purina era responsable por los estándares de calidad de sus productos y que debía pagar una compensación a los dueños de los animales afectados y muertos.

 

Fusión con Soprole en Chile

 

En noviembre de 2010, la filial chilena de Nestlé con una de las grandes industrias de lácteos del país Soprole anunciaron su fusión, aún desconociéndose si ambas marcas se mantendrán o si se fusionaran en un solo nombre; controlando el mercado chileno de los yogures en un 50% y de las leches líquidas de entre un 40 y un 45 %, según cifras entregadas por las empresas aludidas.

En Chile, el mercado lácteo esta controlado principalmente por cuatro industrias (Nestlé, Soprole, Loncoleche – Calo y Colun) que manejan el 75 %; desplazando a marcas como Parmalat – Danone (Parmalat esta en Chile desde los años 90, en cambio Danone entró al mercado lácteo chileno a fines del 2007 desde que compra la filial nacional de la lechera italiana), Surlat, entre otros. Es por esto que expertos auguran una posible conducta monopólica por parte de ambas industrias que (aseguran) deberá ser revisado por el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia de Chile pues, podrían manejar hasta el dos tercios de la industria nacional.

(fuente de esta info: http://es.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9)